Crepes merupakan salah satu hidangan yang sering dihubungkan dengan cita rasa elegan dan kelezatan. Dengan tekstur yang tipis dan lembut, serta kemampuan untuk diisi dengan berbagai bahan, crepes menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup atau sarapan istimewa. Jika Anda seorang pecinta coklat dan Milo, maka Resep Crepes Gulung Coklat Milo yang lumer ini pasti akan memikat lidah Anda. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk mencoba menciptakan kreasi crepes yang lezat dan memanjakan dengan sentuhan coklat Milo.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan bubuk Milo
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 1/2 cangkir susu
- 2 sendok makan mentega cair
- Bahan pelengkap: whipped cream, choco chip, potongan buah (opsional)
Langkah-langkah:
- Mengolah Adonan Crepes
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, bubuk Milo coklat, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur baik.
- Tambahkan Bahan Cair
Tambahkan telur ke dalam campuran bahan kering dan aduk perlahan. Kemudian, tuangkan susu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tanpa gumpalan.
- Menambahkan Sentuhan Rasa
Untuk memberikan sentuhan Milo yang khas, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak bubuk Milo jika diinginkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Memanggang Crepes
Panaskan wajan datar anti lengket di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega cair untuk mencegah crepes menempel. Tuang adonan crepes secukupnya ke wajan, lalu putar wajan hingga adonan merata dan membentuk lapisan tipis. Biarkan adonan setengah matang, lalu balik crepes menggunakan spatula. Panggang hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.
- Penyajian
Letakkan crepes yang sudah matang di atas piring. Di bagian tengah crepes, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti whipped cream, choco chip, atau potongan buah sesuai selera.
- Gulung dan Sajikan
Lipat kedua sisi crepes ke tengah, sehingga membentuk gulungan. Crepes gulung coklat Milo yang lumer siap disajikan. Anda bisa menambahkan sedikit taburan bubuk Milo atau hiasan tambahan untuk tampilan yang lebih menarik.
Kelezatan dalam Setiap Gigitan
Crepes gulung coklat Milo ini menghadirkan harmoni antara rasa lembut crepes dengan sensasi manis gurih dari Milo. Kelezatan coklat dan aroma malt yang khas akan membawa Anda pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Resep ini cocok dijadikan hidangan istimewa saat sarapan bersama keluarga atau sebagai pencuci mulut yang menggoda. Jadi, tak ada alasan untuk tidak mencoba resep crepes gulung coklat Milo yang lumer ini dan merasakan kelezatan dalam setiap gigitannya.
